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フード メニュー

お知らせ!

※消費税10%の価格になっています。

消費税は2019年10月1日に10%になりました。

目次

石垣牛盛合わせ
Assorted

石垣牛三種盛り 3,500円 [3,850円税込]
(180g)上物1種、並物2種の盛合せです。
3 kind of Ishigaki Beef prime cuts (Regular)

石垣牛の三種盛り 6,800円 [7,480円税込]
(240g)上物2種、赤身系1種の盛合せです。
3 kind of Ishigaki Beef prime cuts (Quality)

MARUお勧め肉コース
A5 rank selected course

2名様からの人数分の注文になります。
※肉コースは、肉のみのコースとなっております。
ご飯・サラダ等サイドメニューは含まれておりません

4500円コース(6種類) [4,950円税込]

ネギタン、石垣牛上物2種、石垣牛カルビ、石垣牛モモ、石垣牛パワーカルビ

6500円コース (7種類)[7,150円税込]

ネギタン、石垣牛上物6種

迷ったら、人気NO1肉コース¥6000(本日のおすすめ入り)お勧めです!

写真は¥6500コース2名分

8500円コース(8種類) [9,350円税込]
上ネギタン、ヒレ、石垣牛上物6種、自家製アイス

12,500円コース(特上8種類) [13,750円税込]
石垣牛極上タン、石垣牛シャトーブリアン、石垣牛上物6種、MARU餅モナカアイス

店長

ご予算に応じてスタッフにまでご相談下さい。

※内容は、日によって変更になる場合がございます。その他、厳選石垣牛お勧め別紙を店内にご用意しております。
※十分に加熱してから召し上がって下さい

厳選A5等級希少部位
serectedA5 grade reae meat

ヒレ
Tenderloin
100g/ ¥6.000円~ [6,050円~税込]

シャトーブリアン
Chateaubriand
100g 7,000円~ [7,700円~税込]

サーロイン
Sirloin
100g/7,000円~ [7,700円~税込]

店長

厳選A5等級希少部位は店内に別紙g表がございますので、スタッフまで!

※十分に加熱してから召し上がって下さい

石垣牛
Ishigaki-Wagyu

カルビ系

カルビ 1,400円 [1,540円税込]
Bonless Short Ribs

中落カルビ 1,700円 [1,870円税込]
Rib finger cuts

上カルビ 2,600円 [2,860円税込]
Special Bone less Short Ribs

特上カルビ 3,400円 [3,740円税込]
Superior Marbled Boneless Short Ribs

フランク 2,600円 [2,860円税込]
Flank

カイノミ 2,600円 [2,860円税込]
Bottom flap

ハラミorサガリ(日替わり) 2,900円 [3,190円税込]
Skirt or Hnging tender

赤身系

モモ 1,400円 [1,540円税込]
Round

赤身炙りポン酢 2,600円 [2,860税込]
Sliced round with japanese “Ponzu”

本日の赤身 2,600円 [2,860税込]
Today‘sRound

イチボ 2,600円 [2,860円税込]
Marbled Rump

イチボ塊焼(タタキ)2,800円 [3,080円税込]
We serve as block Rump Cap
(We cut it you grill 6 faces by your self. It is called Tataki in Japanese.kind of Sashimi)

タン
Tongue

豚タン(6枚)600円 [660円税込]
当店唯一の豚部位。牛タンとは違う食感です。
Pork Tongue

アゴタン(約5枚)1,000円 [1,100円税込]
Under Tongue

ネギタン(約5枚)1,800円 [1,980円税込]
Tongue with spring onion

ネギ上タン(約5枚) 2,400円 [2,640円税込]
Special Tongue with spring onion

石垣牛極上タン(タン4枚アゴタン4枚)3,600円 [3,960円税込]
Ishigaki Beef Limited Tongue with spring onion

*個体により大きさが違いますので前後する場合ございます

ホルモン
Offal

MARUのホルモンは石垣牛を一頭買いしてご用意しております(ミノ除く)

ミノ 980円 [1,078円税込み]
First stomach

上ミノ 1200円 [1,320円税込]
Special First stomach

マルマル石垣マルチョウ 980円 [1,078円税込]
長いままのマルチョウを焼いた後、ハサミでカットして食べて頂けます:量は通常のマルチョウより多くなっております
Long Small intestine (serve as long intestine.Cut by your self after grill)

マルチョウ 880円 [968円税込]
脂が旨味です・味噌味を試した事の無い方へ是非味噌味を試して下さい
Long Small intestine

テッチャン 880円 [968円税込]
味わいの有るホルモンです、人気者!焼方で大きく仕上がり違います
Large intestine

ギアラ 880円 [968円税込]
玄人好みのホルモンです
Fourth stomach

ハツ 880円 [968円税込]
焼き過ぎない様ににご注意下さい
Heart

レバー 880円 [968円税込]
多くのファンのいるレバー、人気は塩味
Liver

ツラミ 880円 [968円税込]
ほほのお肉で嚙み応えは有るが味わい深い部位です
Cheek

新鮮ホルモン三種盛り 1,200円 [1,320円税込]
3 kind of Fresh offal

ホルモンは部位によってグラム数は変わります。
※十分に加熱してから召し上がって下さい

サイドメニュー
Side Menu

センマイ刺 900円 [990円税込]
Beef Omasum Sashimi

ネギバカ 500円 [550円材込]
ネギをサラダ感覚で食べて頂ける箸休め、肉で巻いて食べても良し!ネギ好きなあなたへ
White Leek Salada

韓国のり 300円 [330円税込]
Seaweed Sheets

鱈チャンジャ 500円 [550円税込]
Cod Kimuchi

キムチ 400円 [440円税込み]
Kimchi

オイキムチ 400円 [440円税込]
Cucumber kimchi

カクテキ 400円 [440円税込]
Radish kimchi

キムチ盛り合わせ 800円 [880円税込]
Assorted kimchi

ナムル盛り合わせ 800円 [880円税込]
Assorted boiled vegetables

野菜・サラダ
Vegetables and salads

サンチュ500円 [550円税込]
Lettuce

チョレギサラダ 780円 [858円税込]
Spicy Salad

韓国海苔サラダ 780円 [858円税込]
Korean Seaweed Salad

焼き野菜盛り合わせ 780円 [858円税込]
Assorted vegetables for grill

キャベツ 400円 [440円税込み]
Cabbage

タマネギ 400円 [440円税込み]
Brown onions

ナス 400円 [440円税込み]
Eggplant

白ネギ 400円 [440円税込み]
White Leek

ニンニク 400円 [440円税込]
ニンニクをホイル皿に入れ、ゴマ油で風味付け、加熱して召し上がって頂きます。
Garlic


Rice Products

石焼ビビンバ 1,200 円 [1,320円税込]
Stone-Roasted bibimbap

ビビンバ 900円 [990円税込]
bibimbap

クッパ 850円 [935円税込]
Short rib soup with rice

チゲクッパ 950円 [1,045円税込]
Spicy short rib soup with rice

スダチ飯 700円 [770円税込]
ご飯の上に、花ガツオ・ミョウガ・針海苔・上からスダチの果汁を絞りかけて食べる、さっぱりご飯です。
Japanese citrus rice

シソ飯 700円 [770円税込]
ご飯の上に、細く刻んだ大葉と針海苔、醤油ベースのタレがかかっており焼肉との相性が抜群です。
Japanese basil rice

チャン玉飯 700円 [770円税込]
ご飯の上に、卵黄、チャンジャ、大葉、針海苔、旨味醤油をかけて召し上がって頂きます。大人気!
Cod Kimchi With Raw Egg Yolk rice

ご飯
Rice
Small 180円 [198円税込]
Medium 280円 [308円税込]
Large 380円 [418円税込]

だし茶漬け
Japaneses style soup rice
海苔 Seaweed 600円 [660円税込]
Plum 600円 [660円税込]
チャンジャ
Cod fish kimchi 600円 [660円税込]

麺・スープ
Noodle and soup

店長

冷麺 900円 [990円税込]
Cold Noodle Soup
和出汁と牛骨のさっぱりとした爽快冷麵です

店長

ビビン麺 900円 [990円税込]
Spicy Cold Noodle
汁無し辛麺

店長

稲庭うどん 900円 [990円税込]
Cold Udon dip into special sauce
(冷)

カルビスープ 750円 [825円税込]
Short rib Soup

チゲカルビスープ 850円 [935円税込]
Spicy Short rib Soup

玉子スープ 600円 [660円税込]
Egg Soup

わかめスープ 600円 [660円税込]
Seaweed Soup

玉子わかめスープ 650円 [715円税込]
Egg and Seaweed Soup

ご注意

スープ類は1名様1個の注文は多いと思いますので、2名様~1個での注文をお勧めいたします。

デザート
Dessert

〆パフェ 780円

冷やしぜんざい 680 円 [748円税込]
かき氷の上に、ほうじ茶アイス・微塩小豆餡・白玉が乗った冷しぜんざいです
Japanese cold Zenzai

自家製アイス(バニラ・ほうじ茶) 380円 [418円税込]
アフォガード(affogato) 600円【660円税込】
Home made Ice Cream (Vanilla or Roasted green tea or affogato)

MARU餅モナカアイス(バニラ・ほうじ茶) 480円 [528円税込]
Ice Cream Sandwiched Crisp Wafers(Vanilla or Roasted green tea)

〆パフェ 880円 [968円税込] ※内容は日替わりです
Parfait(Please ask the staff about the contents of the daily parfait.)

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