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石垣牛MARUの美味しい焼肉の食べ方

石垣牛MARUの美味しい焼肉の食べ方
簡単ですので、是非この様に食べて頂きたいと思っております。

  1. 塩味のお肉は、焼いた後に。タレには絶対につけずに食べて下さい。
  2. タレ味のお肉はそのまま焼いて、焼きあがったらタレに付けて食べて下さい。
  3. 味噌味のお肉はそのまま焼いて、焼きあがったらタレに付けて食べて下さい。
    (一つ食べて、もっと濃い味が好きだな、と感じたら)

石垣牛MARUの焼肉が美味しいかどうか?はお客様の焼き加減!によって決まる!と言っても過言では御座いません。

焼肉は、他の飲食店業態と大きく異なる点がございます。                  それは、最後の調理の完成をお客様自身が行うという点です。

焼き方のコツを知りたい、焼き具合を確認してほしい等のご要望ございましたら、迷わずスタッフまでお声掛けして頂きたく思います。私達スタッフはどの部位をどの程度加熱して食べて頂くと美味しいのか?熟知しております。
お声掛けの一声が美味しい焼肉を食べる為に必票だと私達は思ってます。

薄くスライスして有るお肉は、基本的に軽く焼いてレア気味で食べて頂くのがお勧めです
厚くカットして有るお肉は、基本的に全ての面に焼き色を付けて中心をレアで食べて頂くのがお勧めです

何故?カイノミは厚くカットされている?

何故?本日の赤身は薄くスライスしている?

店長

美味しく、焼きやすくする為に各部位のカットには意味が有ります★

注文に迷ったら盛合わせ・セレクトお勧めです

石垣牛MARUの「焼肉」を知ってもらうには一番のお勧めです。既に「この肉が好き」「この部位を食べたい」目的の決まっている場合は、単品メニューをお勧めします。決まっていない場合は、セレクト・盛合せ選べば間違いないです!

石垣牛MARUの焼肉単品部位は【80g】です。盛合わせや、セレクトは、内容を指定して選ぶ事は出来ませんが、単品メニューで注文して頂くよりお得な内容になっております。

卓上にその日のピックアップメニューの出ている日が有りますので、限定の多くKg数の取れない 希少部位を掲載しておりますので、是非一度ご確認ください。