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石垣牛三種盛り

石垣牛三種盛り
¥2600
石垣牛をお得に堪能したければコレ!本日のお勧め部位が約2人前盛り込んでます。

上肉盛りセット

上肉盛りセット
¥4280
塩タンからユッケ、刺し身、名物イチボ焼き、カルビ系ロース系、上物ホルモンまで堪能出来るセットになっております。

名物いちぼ焼き

名物いちぼ焼き

¥1500
当店名物!塊肉を客席で軽くローストしレアのまま薄くカットし山葵、千切り大葉を巻きこみ刺し身醤油で召し上がってもらいます!

名物デラ鍋

名物デラ鍋

¥880(1人前)
沢山の野菜とホルモンを特製の味噌ダレで蒸し焼き上げます!予想通りご飯に合いますおかわり必死!

センマイ刺身

センマイ刺身
¥680
新鮮な内臓を手間惜しむことなく処理を行いMARU自家製のチョジャンで食べてもらいます。

ホルモン三種盛り

ホルモン三種盛り

¥800
本日のお勧め内臓肉三種お好みで、塩、味噌、選べます。

石垣牛 マルチョウ

石垣牛 マルチョウ
¥680
(牛小腸)新鮮な石垣牛の内臓を一頭買いで仕入れ鮮度を保ってます。

黒毛和牛 ロース

黒毛和牛 ロース
¥1300
柔らかく旨みの有るクラシタ、肩ロースを使用してます。

石垣牛 上タン

石垣牛 上タン

¥2000
一頭買いならではの鮮度で最高に霜の降ったタンをご堪能下さい。

黒毛和牛 上カルビ

黒毛和牛 上カルビ

¥1300
お牛様のお腹の部分の(外バラ・中バラ)特に脂ののった部位を使用。絶妙な脂の旨味をご堪能あれ。

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